Mahsulot tavsifi
Ushbu material go‘sht va submahsulotlarini past haroratda ishlov berish, ularning buzilishining oldini olish, dastlabki xossalarini saqlash va saqlash jarayonida ro‘y beradigan o‘zgarishlarni minimal darajada ushlab turish texnologiyalarini o‘rganadi
#texnologiya#saqlash#sovutish#go‘sht#muzlatish
Muallif
Muhammadqodir MaxmudovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 5 868
- Sotilgan
- 114









