Mahsulot tavsifi
Bu maqola fermentatsiya jarayonlarining texnologik rejimlarini nazorat qilish haqida ma'lumotlar beradi, uning asosiy bosqichlari va mikroorganizmlar tomonidan qanday amalga oshirilishini tushuntiradi.
#nazorat#oziq-ovqat#fermentatsiya#texnologik rejim
Muallif
Jalol HasanovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 9 206
- Sotilgan
- 1 002









