Mahsulot tavsifi
Oziq-ovqat mahsulotlari, mevalar va sabzavotlarning buzilishi, mikroorganizmlar va fermentlar ta'siridan saqlash usullari, konservalashning biologik asoslari.
#fiziologik baholash#fermentlar#konservalash#oziqaviy qo'shimchalar#mikroorganizmlar
Muallif
Murodxon SalimovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 4 777
- Sotilgan
- 171
