Mahsulot tavsifi

Lactococcus lactis FI9078, ldh genining buzilishiga olib keladigan konstruksiya, MG1363 ota-ona shtammi kabi glyukozaning taxminan 90% ni sut kislotasiga aylantirdi. Ushbu kutilmagan laktatdehidrogenaza faolligi tozalandi va ldhB bu proteinni kodlovchi gen sifatida aniqlandi. LdhB ning faollashishi LDhB ning yuqori oqimidagi intergenik mintaqada gibrid promouterni yaratgan IS905-ga o'xshash elementning kiritilishi bilan izohlandi. Ushbu muqobil laktat dehidrogenazaning (LDHB) biokimyoviy va kinetik xususiyatlari ota-ona shtammidan tozalangan ldh-kodlangan ferment (LDH) bilan taqqoslandi. LDH dan farqli o'laroq, LDHB ning NADHga yaqinligi va fruktoza 1,6-bifosfat uchun faollashuv konstantasi pH ga kuchli bog'liq edi. Faollashtirish konstantasi 700 marta oshdi, NADH uchun K(m) esa 10 barobardan ko'proq oshdi, pH 5,5-7,2 oralig'ida. Ikki ferment maksimal faollik uchun turli xil pH profillarini ham ko'rsatdi. Bundan tashqari, noorganik fosfat LDHB ning kuchli faollashtiruvchisi sifatida harakat qildi.

Muallif

Hujjatlari

42

Sotilgan

0