Mahsulot tavsifi
Mikroorganizmlarni oziq-ovqat sanoatida qo'llanilishi bugungi kunda juda keng tarqalgan va ushbu sohada yillar davomida yig'ilgan bilimlar ko'plab foydali mahsulotlar ishlab chiqarishga imkon yaratgan. Mikroorganizmlar, xususan bakteriyalar, achitqilar, mog'or zamburug'lari, bio-texnologiya va oziq-ovqat sanoatining turli jabhalarida muhim rol o'ynaydi
#mikroorganizmlar#fermentatsiya#oziq-ovqat sanoati
Muallif
PRO TALABATasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 116 840
- Sotilgan
- 2 818
