Mahsulot tavsifi

ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА  ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ   ТОШКЕНТ КИМЁ-ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ   «ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИ ТЕХНОЛОГИЯСИ»   ФАКУЛЬТЕТИ   «ОЗИҚ-ОВҚАТ ХАВФСИЗЛИГИ» КАФЕДРАСИ     «ОЗИҚ-ОВҚАТ САНОАТИНИНГ ХАВФСИЗ ТЕХНОЛОГИЯЛАРИ» фани       «Сменада 2000 кг cосиска ишлаб чиқариш технологик линиясини ташкил этиш» мавзусидаги                                     ТОШКЕНТ – 2014       МУНДАРИЖА     1. Кириш   -3 2. Хом ашё тавсифи   -5 3. Технологик схемани танлаш ва  асослаш   -13 4. Маҳсулот ҳисоби   -17 5. Жиҳоз танлаш   -20 6. Техник – кимёвий назорат   -21 7. Тайёр маҳсулот сифатига қўйиладиган талаблар   -24 8. Фойдаланилган адабиётлар рўйхати     -26                                              

Muallif

Hujjatlari

5

Sotilgan

3