Mahsulot tavsifi
Fermentlar ishlab chiqarish texnologiyasi oziq ovqat sanoatida ishlatiladigan mikroorganizmlar, o'simliklar va hayvonlar asosida ishlab chiqarilish texnologiyasi haqida. Strain tanlash, genetik optimallashtirish va fermentatsiya jarayonlari kabi muhim masalalar ko'rsatiladi
#texnologiya#fermentlar#ishlab chiqarish
Muallif
Brend UzTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 74 898
- Sotilgan
- 2 234
