Mahsulot tavsifi
Bu kitobda fermentlar haqida asosiy tushunchalar va ularning ahamiyati, go'sht tarkibidagi proteolitik fermentlar, sut fermentlari va ularning sinflanishi haqida ma'lumotlar mavjud
#sut#reaksiya#fermentlar#biokimyoviy#goʻsht
Muallif
PRO TALABATasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 116 840
- Sotilgan
- 2 818









