Mahsulot tavsifi
Hayvon oqsillarni eruvchanligi bo'yicha fraksiyalashning nazariy asoslari, sarkoplazmatik va miofibrillar proteinlarni eruvchanlikka asoslangan ajratish, kollagen va elastin kabi biriktiruvchi to'qima oqsillarini eruvchanlik bilan fraksiyalash va boshqalar
#ph#ion kuchi#agregatsiya#salting-in#salting-out
Muallif
Oson TalabaTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 43 458
- Sotilgan
- 1 691
