Mahsulot tavsifi
Ushbu tadqiqot ikki emulsiyalarda tabiiy bioaktiv moddalarni (vitaminlar, polifenollar) inkapsulyatsiya qilishning samaradorligini baholaydi. Asosiy maqsadlar inkapsulyatsiya samaradorligi, yuk hajmi, emulsiyaning fizik-kimyoviy barqarorligi va ozod bo'lish profilini o'rganishdir
#vitaminlar#emulsiyalar#polifenollar#inkapsulyatsiya#bioaktiv moddalar
Muallif
ONLY PPT & PPTXTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 28 087
- Sotilgan
- 1 750
