Mahsulot tavsifi
Fermentlar oziq-ovqat sanoatida kimyoviy reaksiyalarni tezlashtiruvchi oqsil moddalar. Proteazalar, lipazalar va amilazalar go'shtni yumshatish, sutni pishloqqa aylantirish, non va pishiriqlarning yumshoqligini oshirishda qo'llaniladi
#fermentlar#oziq-ovqat sanoati#amilazalar#proteazalar#lipazalar
Muallif
Goo😎😎 .Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 90 364
- Sotilgan
- 2 209
