Mahsulot tavsifi
Spirtli bijg'ish — shakarlarning xamirturushlar (Saccharomyces cerevisiae) tomonidan etanol va CO2 ga biokimyoviy aylanishi. Jarayon anaerob sharoitda sodir bo'ladi va oziq-ovqat sanoatida konservalash, lazzat hosil qilish va energetik manba sifatida ishlatiladi.
#xamirturush#etanol#co2#oziq-ovqat sanoati#spirtli bijg'ish#pasteur
Muallif
Sotuvchi 291059Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 68 703
- Sotilgan
- 3 143
