Mahsulot tavsifi
Matnda sўlak amilazasi fermentining turli pH muhitlarida faoliyati o‘rganiladi. Optimallashgan pH qiymatlari pepsin, amilaza, tripsin va lipaza misolida ko‘rsatiladi. Eksperimental reagentalar (sўlak, kraxmal, NaCl, limon kislotasi) ro‘yxati berilgan.
#ferment#eksperiment#ph#kraxmal#amilaza#enzim#natriy xlorid#limon kislotasi
Muallif
Bobo DEHQONTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 13 139
- Sotilgan
- 1 117
