Mahsulot tavsifi

Yogʻ organzm uchun asosiy energiya manbaidir. 1 gr yogʻ yonganda 9.3 kcal energiya ajraladi. Yogʻlar organizmda asosiy fond xisoblanadi, org-zmda yogʻ yetishmasa oqsil, uglevod muvozanati buziladi. Mashgʻulotning maqsadi va vazifalari: Nazariy bilimlarni egallash ya'ni yogʻlarning yaxshi sifatli ekanligini ko'rsatuvchi organoleptik va fizik-ximik xossalarini tekshirish, axolini toza yogʻ bilan ta'minlash. Yuqori sifatli yogʻ maxsulotlarini epidemiologik xavfsiz maxsulot ishlab chiqarishni nazorat qilish uchun talabalarda javobgarlik xissini tarbiyalash.

Muallif

Soff MagistrTasdiqlangan muallif

Hujjatlari

11 852

Sotilgan

3 744