Mahsulot tavsifi
Ushbu taqdimot non, makaron va qandolat mahsulotlarining fizik-kimyoviy xususiyatlari, ta'm, hid va teksturasini sensor baholash metodlari, unning sifat ko'rsatkichlari va mahsulot sifatiga ta'sirini o'rganadi
#tadqiqot#sifat#non#makaron#qandolat
Muallif
Nazar RayaTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 10 133
- Sotilgan
- 632









