Mahsulot tavsifi

Fermentlarning immobillash guruhlari, Immobillashgan fermentlarning katalitik xususiyatlari, Immobilizatsiyaning ferment holatiga ta’siri. Fermentming immobillash deganda, uni shunday bir muhit­ga kiritilishini tushunish kerakki, bu muhitda ferment umumiy hajmning ma'lum (cheklangan) qismidagina o'zining xatti-haraka-tini erkin bajara olishi kerak. Fizikaviy immobillashda ferment tashuvchi bilan kovalent bog'lar orqali birikmaydi.

Muallif

Jalol HasanovTasdiqlangan muallif

Hujjatlari

9 273

Sotilgan

1 122