Mahsulot tavsifi
Kraxmalli xom ashyolarning kimyoviy tarkibi asosan polisaxaridlar (amiloz va amilopektin), suv, oqsillar, yog'lar, minerallar va iz elementlaridan iborat. Gidroliz jarayonida fermentlar kraxmalli komponentlarni glukoza molekulalariga parchalaydi
#polisaxaridlar#kimyoviy tarkib#amilopektin#amiloz#kraxmalli xom ashyolar#qandlashtirish jarayoni
Muallif
Goo😎😎 .Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 90 364
- Sotilgan
- 2 209









