Mahsulot tavsifi
Aspergillus va Penicillium turlari sporalari tufayli paydo bo'ladi. Oldini olish: xamir va nonni tez sovutish, suv faoliyatini aw<0.90 qilish, saqlashda nisbiy namlikni 60% ostida ushlab turish, havo o'tkazmaydigan qadoqlash, kimyoviy choralardan 0.2–0.3% kalsiy propionat yoki sorbat kislota ishlatiladi
#mikotoksinlar#nondagi mo'g'or#rope kasalligi
Muallif
Kseroks 002Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 47 554
- Sotilgan
- 2 987
