Mahsulot tavsifi

Ushbu taqdimot oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi, gigiyenik talablar va ularning inson salomatligiga ta'siriga bag'ishlangan bo'lib, tibbiyot va biologiya yo'nalishi talabalari hamda soha mutaxassislari uchun mo'ljallangan. Taqdimot tarkibi: Oziq-ovqat xavfsizligi tushunchasi va gigiyenik asoslari Biologik xavflar: bakteriya, virus va parazitlar Kimyoviy ifloslanish: pestitsidlar, og'ir metallar va toksinlar Oziq-ovqat toksikoinfeksiyalari va klinik belgilari Toksikologik me'yorlar: RUX (MPC) va RSI (ADI) ko'rsatkichlari Mahsulotlarni saqlash va harorat nazorati qoidalari Xalqaro standartlar: HACCP va ISO 22000 tizimlari O'zbekistonda Sanepidqo'mita tomonidan davlat nazorati JSSTning xavfsiz ovqatlanish bo'yicha profilaktik tavsiyalari Afzalliklari: 15 ta slayd, PPTX formatda, to'liq tahrirlanadi zamonaviy dizayn, rasm va ikonkalar dars, seminar, mustaqil ish va himoya uchun tayyor

Muallif

Rµรтαɱ ོNเɠɱαтσѵTasdiqlangan muallif

Hujjatlari

2 075

Sotilgan

52