tayyorishlar

Mahsulot tavsifi

Ushbu materialda baliqning kimyoviy tarkibi, biologik xususiyatlari, qabul qilish va dastlabki ishlov berish jarayonlari, saqlash usullari, qayta ishlashning asosiy texnologik usullari hamda mahsulotlarning sifatini baholash (GMP, HACCP, Codex) haqida ma'lumot berilgan

#texnologiya#baliq#qayta ishlash#saqlash usullari#oziqaviy ahamiyat

Muallif

Muhammadqodir MaxmudovTasdiqlangan muallif
Hujjatlari
5 868
Sotilgan
114

O'xshash hujjatlar