Mahsulot tavsifi
Ushbu kurs ishi go'sht va yarim tayyor go'sht mahsulotlaridan taom tayyorlashning zamonaviy texnologiyalarini tahlil qiladi. U mahsulot sifati, xavfsizligi va oziq-ovqat qiymatini oshirishga qaratilgan ilmiy-nazariy asoslar va amaliy tavsiyalar beradi.
#oziqovqat#sifat#tayyorlash#go'sht#yarim tayyor mahsulotlar#taom texnologiyasi
Muallif
Nazar RayaTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 10 133
- Sotilgan
- 632









