Mahsulot tavsifi

Fermentlar oqsillarni, yog‘larni va uglevodlarni parchalashda muhim rol o‘ynaydi. Ular oshqozon-ichak traktida oziq-ovqat hazm qilinishini ta’minlaydilar. Har bir ferment ma'lum bir substrat bilan o'zaro ta’sir qiladi va bu jarayonlar muayyan sharoitlarda, masalan, pH va haroratda optimal amalga oshiriladi

Muallif

Hujjatlari

116 837

Sotilgan

3 397