Mahsulot tavsifi
Ushbu taqdimot oziq-ovqat mikrobiologiyasining tarixiy rivojlanishi, Antonie van Leeuwenhoek, Louis Pasteur va Robert Koch kabi olimlarning kashfiyotlari, fermentatsiya, pasterizatsiya va ularning oziq-ovqat xavfsizligidagi ahamiyati haqida batafsil ma'lumot beradi.
#fermentatsiya#oziq-ovqat xavfsizligi#tarixiy rivojlanish#pasterizatsiya#oziq-ovqat mikrobiologiyasi#mikrobial jarayonlar
Muallif
Bobur AllayorovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 56 898
- Sotilgan
- 3 781
