Mahsulot tavsifi
Tez buziluvchi ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va sifatini saqlash uchun muhim jarayonlar. Bu jarayon organoleptik ko'rsatkichlarni, mikrobiologik tekshirish usullarini, kimyoviy tahlilni, saqlash sharoitlarini va standartlarini o'z ichiga oladi.
#kimyoviy tahlil#standartlar#organoleptik sifatlar#mikrobiologik tekshirish#saqlash sharoitlari
Muallif
File BANKTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 18 438
- Sotilgan
- 1 431
