Mahsulot tavsifi
Ushbu mustaqil ish oziq-ovqat sanoatida mikroorganizmlarning rolini, fermentatsiya jarayonlarini va sut mahsulotlari tayyorlashda bakteriyalarning ahamiyatini o'rganadi. Mikroorganizmlar tabiiy jarayonlarni boshqarish, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish va mahsulot sifatini saqlashda muhimdir
#mikroorganizmlar#bakteriyalar#fermentatsiya#oziq-ovqat sanoati#sut mahsulotlari
Muallif
Sotuvchi 366527Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 40 849
- Sotilgan
- 676
