Mahsulot tavsifi
Ushbu mustaqil ish mikroorganizmlarning oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishdagi rolini o'rganadi, xususan, non tayyorlashda xamirturush qo'shish va sut mahsulotlarida bakteriyalarning fermentatsiyasi kabi mavzularni qamrab oladi
#oziq-ovqat#non#xamirturush#fermentatsiya#mikroorganizmlar
Muallif

Abu BakrTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 31 224
- Sotilgan
- 1 627









